Les 5 astuces pour le thé au quotidien
Le 25/12/2023
Suivez nos conseils pratiques du thé au quotidien avec des astuces simples ! Dans cet article, découvrez comment moduler votre consommation de théine, obtenir la température idéale pour vos infusions, leur apporter une touche fruitée naturelle, rehausser les saveurs ou encore recycler vos feuilles de thé. De quoi profiter pleinement des bienfaits et saveurs du thé, tout en adoptant des gestes responsables.
1. Réduisez le taux de théine pendant la journée en infusant le même thé
Réduisez votre consommation de théine tout en profitant des bienfaits du thé grâce à cette astuce simple : infusez la même quantité de feuilles de thé toute la journée. Le taux de théine dans l'infusion diminue avec le temps, donc votre tasse de l'après-midi et du soir contiendra moins de théine que celle du matin. Vous pourrez ainsi moduler votre apport en théine, plus élevé le matin pour vous stimuler, plus faible en fin de journée pour vous relaxer, sans changer vos habitudes de consommation de thé.
2. Arrêtez la bouilloire avant la fin pour les infusions entre 80 et 95 °C
Pour préparer des infusions à la température idéale, arrêtez la bouilloire avant la fin de l'ébullition. La température de l'eau entre 80 et 95°C convient parfaitement pour infuser la plupart des thés délicats, et préserver leurs arômes et bienfaits. En coupant le chauffage juste avant les bulles, vous obtiendrez de l'eau chaude dans cette fourchette de température. Vos infusions n'auront pas ce goût cuit désagréable et vous profiterez pleinement des saveurs et vertus des plantes infusées.
3. Infusez votre thé avec les pelures de fruits bio
Pour apporter une touche fruitée naturelle à votre thé, au lieu de jeter les pelures d'agrumes ou de pommes issues de l'agriculture biologique, pensez à les infuser. Râpées ou découpées en fines lanières, ces pelures parfumeront délicatement votre thé, lui conférant des notes acidulées et vitaminées. Optez pour des fruits non traités et bios pour une infusion saine, sans résidus de pesticides. Laissez libre cours à vos envies pour créer votre propre mélange original avec les fruits bio (orange, citron, clémentine, pomme, poire, pêche, ananas...).
4. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron dans votre thé
S'il vous reste un citron à la fin d'un repas, ajoutez les dernières gouttes dans votre thé noir pour lui apporter une touche d'acidité rafraîchissante. Le citron fera ressortir les arômes de votre thé noir et équilibrera ses tanins. Vous pouvez remplacer le thé noir par du thé vert en agrémentant d'une tranche de gingembre pour une boisson tonique et gustative.
5. Compostez le thé avec un sachet zip aluminium
Le thé en vrac est un excellent compost pour votre jardinière. Pour le composter facilement, conservez-le dans un sachet zip en aluminium légèrement entrouvert. Le thé se transformera progressivement en compost qui contiendra des éléments nutritifs pour les plantes comme l'azote. Remuez de temps en temps en gardant bien humide jamais trempé. Pour éviter les moucherons, vous pouvez refermer le sachet et faire des trous en haut avec une brochette. Un geste éco-responsable au quotidien !
