Le caractère du thé Oolong peut varier considérablement, allant des types légèrement oxydés, qui présentent des notes fraîches et florales avec une tasse claire et lumineuse, aux variétés plus foncées et plus oxydées, offrant des saveurs riches et complexes, avec des nuances de fruits, de miel et de noisette.
La magie du thé Oolong réside dans sa capacité à capturer l'essence de son terroir et de son processus de fabrication. Il est souvent préparé selon des méthodes traditionnelles, comme les multiples infusions dans des théières en argile, ce qui permet de révéler progressivement ses couches de saveurs au fil des dégustations.
Ingrédients : thé Oolong (Chine).
20 €/100g
