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Thé vert Qing Ying 50g

Le thé vert Qing Ying, en chinois Ombre Claire, est une véritable perle parmi les thés verts, apprécié pour son goût exquis et son processus de production minutieux. Cultivé dans des jardins spéciaux à la manière du thé vert japonais Gyokuro, ce thé subit une technique unique d'ombrage avant la récolte. Les théiers sont ombragés pendant plusieurs semaines, favorisant ainsi la production de chlorophylle et d'acides aminés dans les feuilles, ce qui donne au thé vert Impérial son aspect et sa saveur distinctifs.
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Thé vert Qing Ying 50g

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  • THÉINE

    élevée

  • DOSAGE

    1 petite cuillère (2 g pour 25 cl.)

  • TEMPÉRATURE

    50 à 60 °C

  • DURÉE D'INFUSION

    1 à 2 min

Les feuilles de thé Qing Ying sont plates, d'un vert émeraude profond et d'une finesse délicate. Lors de l'infusion à basse température, environ 50 à 60°C, pendant 2 à 3 minutes, elles libèrent un parfum enivrant de légumes cuits, d'algues marines et de douceur.

En dégustant le thé Qing Ying, on découvre une liqueur d'un vert brillant, offrant une saveur veloutée et subtilement sucrée avec des notes végétales. Sa texture soyeuse et son équilibre parfait qui rappelle le Gyokuro font du thé Qing Ying une expérience gustative exceptionnelle.

Ingrédients : thé vert.

12,00 €/100g

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