Feuillor

Le 21/02/2024

Ces dernières années, le marché des tisanes et infusions connaît un véritable engouement auprès des consommateurs français. Loin de leur image désuète, ces boissons jadis considérées comme des breuvages de grands-mères se réinventent et séduisent une clientèle de plus en plus jeune et branchée.

Le 27/01/2024

Le thé est une véritable institution culturelle au Royaume-Uni, où l'on estime que 100 millions de tasses sont bues chaque jour. Pourtant,  d'après The Telegraph, une scientifique américaine affirme avoir trouvé le secret d'une tasse de thé parfaite, et celui-ci serait pour le moins surprenant pour les Britanniques : ajouter une pincée de sel !

Le 25/01/2024

Le thé est une boisson très populaire au Royaume-Uni, consommée par 80% des Britanniques dont 37% en boivent plusieurs fois par jour.

Cependant, la façon idéale de préparer un thé parfait fait l'objet de nombreux débats entre experts et amateurs.

Le 20/01/2024

Le thé est bien plus qu'une boisson relaxante et réconfortante, c'est aussi un formidable allié santé ! Riche en antioxydants et en substances bénéfiques, sa consommation régulière procure de nombreux avantages.

Le 13/01/2024

La racine de chicorée, trésor souterrain au passé riche, émerge comme une force influente dans nos habitudes alimentaires et bien-être. Souvent associée à son rôle de substitut de café, cette humble racine a des racines qui plongent dans l'histoire, tout en offrant un potentiel bien-être fascinant.

Le 06/01/2024

Le "dry january", que l'on peut traduire par "janvier sec" en français, est un défi qui consiste à ne pas consommer une goutte d'alcool pendant tout le premier mois de l'année. Ce phénomène est né au Royaume-Uni il y a une dizaine d'années et rencontre depuis un succès grandissant dans de nombreux pays occidentaux.

Le 06/01/2024

Plongeons dans l'univers majestueux du thé au cœur des palais impériaux chinois. Avec une histoire millénaire, cette boisson élégante a transcendé les frontières sociales, captivant l'admiration des empereurs, de l'aristocratie et de l'élite chinoise.

Le 05/01/2024

De plus en plus de consommateurs se tournent vers le thé en vrac, et ce n'est pas un hasard ! Opter pour l'achat de thé non conditionné en sachets présente de nombreux atouts.

Le 01/01/2024

Les queues de cerises, longtemps reléguées dans l'ombre des cerises elles-mêmes, émergent comme des alliées insoupçonnées dans le domaine de l'élimination diurétique. Nous découvrirons comment cet élément souvent sous-estimé peut jouer un rôle crucial dans la promotion de la santé rénale et la détoxification.

Le 25/12/2023

Suivez nos conseils pratiques du thé au quotidien avec des astuces simples ! Dans cet article, découvrez comment moduler votre consommation de théine, obtenir la température idéale pour vos infusions, leur apporter une touche fruitée naturelle, rehausser les saveurs ou encore recycler vos feuilles de thé. De quoi profiter pleinement des bienfaits et saveurs du thé, tout en adoptant des gestes responsables.

Le 08/12/2023

La vanille est l'une des épices les plus prisées et les plus fascinantes au monde, offrant une histoire captivante, une science complexe, une utilisation gastronomique diversifiée et même une place dans le monde apaisant du thé. Avec ses origines lointaines, son processus de culture méticuleux, ses propriétés chimiques intrigantes et son goût exquis, la vanille incarne une richesse culturelle et une polyvalence culinaire inégalées.

Le 27/10/2023

La cannelle est une épice originaire d'Asie qui est utilisée depuis des millénaires pour ses propriétés culinaires et médicinales. Elle est riche en antioxydants, en fibres et en minéraux, ce qui lui confère de nombreux bienfaits pour la santé. Quels sont ses principaux bienfaits reconnus pour la santé?

Le 05/09/2023

Le thé Pu-erh est un trésor bien gardé de la culture chinoise, associant tradition millénaire, recherche scientifique et plaisir culinaire. Originaire de la province du Yunnan, en Chine, il séduit les amateurs de thé du monde entier par sa saveur unique et ses bienfaits pour la santé.

Le 04/09/2023

Le thé est l’une des boissons les plus consommées au monde. Originaire de Chine, sa culture remonte à plus de 3000 ans. Aujourd’hui, le thé est produit dans plus de 30 pays, avec une production mondiale dépassant les 5,5 millions de tonnes par an. Qu’est-ce qui explique un tel engouement pour cette boisson aux origines lointaines?

Le 02/09/2023

Longtemps cantonné au marché asiatique, notamment au Japon, ce thé vert moulu en poudre très fine séduit de plus en plus l'Occident et les « foodies » avides de nouvelles expériences culinaires. Petit tour d'horizon d'un phénomène bien-être et gastronomique venu d'Orient.